В Уфе названы победители ежегодной премии "Золотой буфет"
7-я церемония награждения национальной премии в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой буфет» в этом году прошла в Баварском Клубном Ресторане Maximilian`s. Здесь были названы лучшие уфимские рестораны, а также Лучший стейк-хаус города Сочи. Среди гостей мероприятия также присутствовали восьмикратная чемпионка Паралимпийских игр Оксана Савченко, генеральный консул Федеративной республики Германии Андриас Плассен, вице-премьер правительства РБ – министр экономического развития Евгений Маврин, председатель «Дружбы народов Башкортостан – Болгария» Ярослав Шредер и многие другие.
В рамках мероприятия состоялся благотворительный аукцион, лотами на котором выступили предметы искусства. Советник по производственным вопросам компании «Урал Дюти Фри» Ярославом Шредер приобрел панно «Яблочное дерево», панно «Пришла весна» ушло директору Фабрики декора FADE Елене Кожевниковой. Счастливым обладателем портрета Софи Лорен, написанного известным российским художником Никосом Сафроновым, стал директор компании «Лидер групп» Сергей Белкин. Картина по инициативе компании «Стар Хаус» весь вечер присутствовала на премии и украшала мероприятие.
Завершила вечер еще одна благотворительной акция. Лидер клуба рестораторов-единомышленников «bUffet» Виталий Барановский вместе с другом Олегом Благовым за символичную плату распродали торт от шеф-повара ресторана Bella Italia Фабрицио Лузенти.
Все собранные на праздничном вечере средства были направлены в благотворительный образовательный фонд «Мархамат» для реализации программы "Линия Сердца".
В рамках премии «Золотой буфет-2013» было выделено 11 номинаций, победителями которых признаны лучшие в своем деле. Так, ресторан McHighlander признан Лучшим концептуальным заведением, «Васаби» заслужил звание Лучшего ресторана доставки. Лучшим steak house в Уфе стал Steak House&Pub Шерлок Холмс, также гости мероприятия определили Лучший steak house в городе Сочи - им признан Steak House "SYNDICATE" – и Лучший steak house в городе Екатеринбурге – James English Pub&Restaurant. Лучшим музыкальным заведением, а также Открытием года стал баварский ресторан-пивоварня Maximilian’s. В категории «Серебро» Лучшим рестораном признан ресторан «Акварель», в категории «Золото» – ресторан Bella Italia. В номинации «За вклад в развитее кофейной индустрии» победителем стал Salam Tea Home, а Фабрика декора FADE взяла первенство в номинации Лучшие текстильные решения для ресторанного бизнеса.
Партнерами премии выступили АФ Банк, Общество «Дружбы Башкортостан – Германия», Стар Хаус, фонд «Мархамат», «НА ВСЕ 360°», Фабрика Декора FADE, студия «Armour masters», компания праздников «Арго», студия рекламы «Осьминог».