В Башкирии оценили потребность региона в гречке
Урожай гречихи в Башкирии планируется на уровне 70 тысяч тонн. Сельхозпроизводители региона завершают обмолот одной из последних зерновых культур. Она занимала в этом году 54 тыс. га, уборка проведена на 93% площадей. Намолот уже превысил 67 тыс. тонн. Данные привел на оперативном совещании в правительстве вице-премьер, министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. По его словам, в этом сезоне урожай немного выше. В 2019 году с 58 тысяч гектаров аграрии собрали 46 тыс. тонн. В 2018 году в республике фиксировали перепроизводство гречки. Тогда было получено 80 тыс. тонн крупы, аграрии были вынуждены реализовывать ее ниже себестоимости.
Как пояснили РБК Уфа в региональном Минсельхозе, республика практически втрое перекрыла свои потребности в культуре. Даже после переработки запасы гречихи составят не менее 50 тысяч тонн. С одной тонны зерна получается 750 кг крупы (выход 75%). Норма потребления гречки составляет 4 кг на человека в год. Исходя их этого, жителям региона необходимо всего 16 тыс. тонн этой крупы.
По данным Башкортостанстата, стоимость килограмма гречки в Башкирии составляет 68,5 рубля. За последнюю неделю сентября ее цена на прилавках увеличилась на 0,5%. Цены формируют производители из соседних регионов, поскольку перерабатывают башкирскую гречку, в основном, за пределами республики.
По словам Фазрахманова, в Башкирии обмолот завершен на 98% площадей с зерновыми и зернобобовыми культурами. Валовый намолот зерна составил 3 млн 911 тыс. тонн, при средней урожайности 22,4 центнера с гектара, это почти на три центнера выше прошлогоднего показателя.
Помимо гречки аграриям предстоит еще обмолот кукурузы на зерно. За счет этой культуры регион преодолеет 4-миллионный рубеж по зерну. Это рекордный для региона урожай. Эксперты объясняют успех растениеводов благоприятными климатическими условиями, сложившимися в этом году, а также интенсивным внесением минеральных удобрений. Их аграрии региона использовали на 22% больше прошлогоднего. Доля посевов элитными семенами также незначительно, но увеличилась.
Как ранее сообщал РБК Уфа, власти Башкирии поставили перед АПК задачу довести ежегодный намолот зерна до 4 млн тонн. Сроки определены до 2024 года. Руководители сельхозпредприятий, учёные, представители ведущих российских селекционных центров считают, что задачу можно решить за счет использования перспективных сортов местной селекции. Глава аграрного ведомства республики оценил потребность Башкирии в семенах зерновых и зернобобовых культур в 450 тысяч тонн.