В Башкирии производство сахара сократилось на 20%
Сахарные заводы Башкирии завершили сезон переработки. На сегодняшний день «Чишминский сахарный завод» и компания «Раевсахар» переработали весь объем сахарной свеклы урожая 2021 года и произвели 142,3 тыс. тонн продукции. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза республики. Валовой объем производства на 19,4% меньше уровня 2021 года. В прошлом году к концу сезона два завода произвели 170 тыс. тонн сахара.
На снижение объемов производства повлияла засуха 2021 года и низкий урожай сахарной свеклы. В прошлом году в республике собрали 966,6 тыс. тонн корнеплодов. Для сравнения, в 2020 году в регионе было собрано почти 1,3 млн тонн свеклы. При этом сахаристость свеклы в 2021 году оказалась выше, на что тоже повлияли жара и нехватка влаги.
«Несмотря на то, что свеклы в 2021 году в республике получили меньше, чем годом ранее, корнеплоды нового урожая радовали хорошим выходом сахара, в среднем по двум заводам — 16,2–16,4%. В 2020 году этот показатель не превышал 15,7%. Иначе говоря, с каждой тонны корнеплодов сахара выходит на 5 килограммов больше», — рассказали в Минсельхозе РБ.
Как сообщал РБК Уфа, в 2021 года оба сахарных завода республики начали модернизацию. Чишминский завод вложил в переоборудование и расширение производства более 1 млрд рублей и собирается инвестировать еще 1,7 млрд. Раевский завод в 2021–2022 годах потратит на обновление 927 млн рублей. Благодаря этим программам в прошлом году предприятия смогли перерабатывать на двоих 10 тысяч тонн сахарной свеклы в сутки. Ранее три сахарных завода Башкирии, включая ныне не работающий Мелеузовский, перерабатывали в совокупности лишь 9 тысяч. Чишминский и Раевский предприятия планируют довести свои мощности до 6 тысяч тонн в сутки каждый.
В марте 2021 года министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов сообщал о планах довести объем переработки до 2 млн тонн свеклы за один сезон.
«Мы практически самый восточный регион, где производится свекольный сахар. Поэтому перспективы у нас есть, да и цена на сахар вряд ли в ближайшие годы упадет ниже 40 рублей за килограмм, что делает это направление выгодным», — сказал тогда Фазрахманов.
По словам министра, сегодня производство сахара в Башкирии в 1,6 раза покрывает потребности республики.