Оборот кафе и ресторанов в Башкирии вырос за год на 6%
В Башкирии оборот общественного питания в первом квартале 2025 года составил 14,1 млрд руб. Это на 6,2% больше, чем за аналогичный период 2024 года, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа. В марте выручка кафе и ресторанов оказалась на 6,6% выше февральской и на 4,5% больше, чем в марте прошлого года.
В Приволжском федеральном округе оборот общепита составил в первом квартале 118,5 млрд руб., увеличившись на 5,3% к аналогичному периоду 2024 года. Мартовские показатели были на 7,9% больше февральских и на 5,5% больше, чем в марте прошлого года.
Лидерами по обороту кафе и ресторанов в ПФО являются Татарстан (21,7 млрд), Самарская область (16,7 млрд) и Башкирия (14,1 млрд руб.). Наименьшая выручка общепита в округе в Мордовии (2,6 млрд), Марий Эл (2,7 млрд) и Ульяновской области (3,5 млрд руб.).
В годовом выражении оборот общественного питания в ПФО вырос в 12 из 14 регионов. В Пермском крае зафиксировано снижение показателей на 4,1%, в Марий Эл — на 2%. Максимальный рост зарегистрирован в Пензенской области (+10,3%), Ульяновской области (+9,7%) и Татарстане (+9,7%).
В целом по стране оборот кафе и ресторанов в первом квартале составил 936,5 млрд руб., увеличившись за год на 7,1%. В марте показатели были больше февральских на 5,2% и на 8% больше к марту 2024 года.
Как писал РБК Уфа, оборот заведений общественного питания в Башкирии в 2024 году составил 57,38 млрд руб., что на 21,5% больше, чем в 2023 году.