Сливочное масло в Башкирии с начала года подорожало на 25%
Розничные цены на сливочное масло в Башкирии в октябре по сравнению с декабрем 2023 года выросли на 24,9%. Об этом сообщает территориальный орган Федеральной службы государственной статистики (Башкортостанстат). Средняя стоимость одного килограмма продукта в прошлом месяце достигла 956,57 руб. По сравнению с сентябрем стоимость увеличилась на 10%.
По данным ведомства, в октябре прошлого года сливочное масло стоило в среднем 720,25 руб. По сравнению с декабрем 2022 года рост цены составлял менее 2%.
По состоянию на 11 ноября килограмм продукта стоил 953,3 руб., скорректировавшись за неделю на 0,87%.
Сливочное масло — не самый подорожавший продукт с начала текущего года. На первом месте оказались апельсины. Цены на эти фрукты увеличились на 31,1%, до 191,62 руб. за килограмм. Топ-3 по росту цен заняли фасоль и горох, розничная стоимость которых выросла на 23,05%, до 68,92 руб. за килограмм.
Как сообщал РБК Уфа, ранее в Минсельхозе объяснили рост цен на сливочное масло нехваткой сырья и увеличением себестоимости производства. По словам и. о. вице премьера, министра сельского хозяйства РБ Ильшата Фазрахманова, в стране «дефицит сырого молока», поэтому необходимо работать над увеличением производства. Для этого в республике до 2030 года собираются построить и модернизировать еще 29 крупных молочных ферм.
По данным председателя Молочного союза республики Ильдара Файзуллина, только за последний месяц закупочные цены на молоко для перерабатывающих заводов повысились примерно на 10 руб. По словам эксперта, зимой следует ожидать продолжения роста потребительских цен на молочные продукты.