Выручка кафе и ресторанов в Башкирии выросла на 17%
Оборот общественного питания в Башкирии в январе—августе составил 24,3 млрд руб., что на 17,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили РБК Уфа в Росстате. В августе показатели прибавили 4,4% к июльским и 47,7% — к августу 2022 года.
В целом в Приволжском федеральном округе выручка кафе и ресторанов составила 230 млрд руб., рост к тому же периоду 2022 года составил 17%. Наиболее заметно показатели росли в Нижегородской (на 22,8%), Самарской (на 21,8%) областях и Татарстане (на 19,5%). По динамике Башкирия на четвертом месте. Наименее заметно обороты общепита росли за девять месяцев в Мордовии — на 2,1%.
По обороту в денежном выражении Башкирия на четвертом месте в ПФО. Лидируют Татарстан (42,8 млрд), Самарская (30,2 млрд) и Нижегородская (26,8 млрд) области. Наименьшие показатели зафиксированы в Мордовии (4 млрд), Марий Эл (5,6 млрд) и Ульяновской области (6,9 млрд руб.).
В целом по стране оборот общественного питания составил 1,78 трлн руб., что на 14% больше, чем в январе—августе 2022 года. В августе показатели превысили июльские на 2,4% и оказались выше, чем в августе 2022 года, на 8,4%.
Темпы роста оборотов общепита в Башкирии ускорились. В январе—июле показатель превышал аналогичный на 13,1%.
Как сообщал РБК Уфа, в июле в целом по стране оборот общепита вырос на 14,1% к январю—июлю 2022 года и составил 1,5 трлн руб. В июле показатель снизился по сравнению с июнем на 1,1% и вырос к июлю 2022 года на 11%.