Фестиваль «Молочная страна» пройдет в Уфе 26 августа
VII Всероссийский фестиваль «Молочная страна» пройдет в Уфе 26 августа, сообщила пресс-служба правительства республики.
Всероссийский фестиваль «Молочная страна» проводится в Уфе с 2011 года, это самый большой в России праздник, посвященный молоку и молочной продукции.
Напомним, Башкирия находится в стране в лидерах по производству молока. В ближайшие 4-5 лет планируется достичь объема производства молока на уровне 2,2 млн тонн в год. Пока за шесть месяцев текущего года произведено 874,7 тысяч тонн молока, причем больше половины – 59% (517,7 тысяч тонн) - в хозяйствах населения (данные Башстата). На сельскохозяйственных предприятиях произведено 278,3 тысяч тонн, еще 78,7 тысяч тонн - в крестьянско-фермерских хозяйствах.
Но молока все равно не хватает: заводы Башкирии, перерабатывающие сырье, загружены в несезон на 65-70%. На 1 июля в Башкирии содержалось 435,4 тысячи коров, при этом 57% поголовья – у населения, 32% - в сельхозорганизациях, 13% - в КФХ.