Крупная ресторанная компания заключила договор с Устюженским техникумом
Крупная вологодская ресторанная компания «Морсен» заключила договор о сотрудничестве с Устюженским политехническим техникумом, где студенты обучаются по специальности «повар-кондитер». Компания готова предоставить площадки для производственной практики студентов.
«Будущие повара из Устюжны смогут практиковаться в лучших заведениях Череповца. В первой ознакомительной поездке уже побывали 14 студентов. Ребятам показали различные форматы работы - от стритфуда до ресторана, централизованное производство блюд на современном оборудовании, познакомили с актуальными санитарными нормами», - рассказал в своем Telegram-канале первый заместитель губернатора Юрий Умеренко.
По словам чиновника, посредником между рестораторами и учебным заведением выступила региональная Ассоциация отельеров и рестораторов, созданная в сентябре прошлого года для решения вопроса нехватки кадров в ресторанном и гостиничном бизнесе.